色々な料理に使えるように配合した、チャムスオリジナルスパイスです。
香味野菜をふんだんに使用したうま味が、食材本來の味を引き出します。
BBQ(肉?野菜)?揚げ物?チャーハン?炒め物?スープ等に調理用スパイスとしてお使い下さい。
また、一味?香りプラスのふりかけスパイスとして、スープ?サラダ等の仕上げにも最適。
色々な料理に使えるように配合した、チャムスオリジナルスパイスです。
數種類の旨味のある唐辛子と砂糖をブレンドし、甘みと辛さが料理の旨味を引き出します。
BBQ(肉?野菜)?焼肉?炒め物?スープ?ソース等の辛味?コク増しとして使うのがおススメ。
どんな料理にでもふりかけて美味しい、辛味愛好者必須のひと品。
ベイビーバックリブ?塊肉用に開発したチャムスオリジナルのバーベキューソース。
絶妙なスモークの香りと程よい甘さが特徴。様々な肉料理の味付けに活用できます。
別売の揉みこみ用スパイス(チャムスオリジナルドライラブ)で下処理をしたお肉をじっくり直火で焼きながら、ソースを何回も塗り込みます。
ちょっぴり甘口で、一度食べたら癖になる絶品のひと品。リブや塊肉だけではなく、スライス肉につけて焼いても◎。
アメリカでは定番のベイビーバックリブや塊肉用揉みこみ用のスパイスミックス(ドライラブ)。
砂糖をベースに様々なスパイスを調合。砂糖の保濕効果によりお肉がしっかり柔らかくなります。
オレガノ、クミン、ガーリックの香りがお肉を美味しく焼き上げます。
※別売りの〈CHUMSオリジナルBBQソース〉と合わせて本格的なアメリカンBBQの味をお楽しみください。